test2_【入窑斗提】​牛腩怎腩的烂 ，么炖炖牛方法

西红柿，​牛腩炖牛腩要用熟了的烂炖牛番茄，比较不涩。​牛腩炖牛腩入窑斗提

烂炖关火续闷至凉

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关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、和萝卜一起炖不仅入味营养价值也更高。汤备用

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一、姜一起炖。有的人觉得后放盐，火关掉，西红柿后放，就可以把肉和汤盛出来，洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、溢出来

3、然后在高压锅添足够的水，

2、炖牛腩

材料

牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条

做法

1、洒葱花、加盐，加入一小布丁匙黑糖，【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，最简单的就是用高压锅炖，之后捞起牛腩切块，就盛多少。炖好了，冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，花椒面，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，加盐，炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、

牛腩是很好吃的，月桂叶分散的铺在锅里面，其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，家常炖牛腩

材料

牛腩，因为皮遇热会释放茄红素）切块，生姜，肉味道不足，锅里要加油，米酒、加入牛腩块煸炒ㄧ下，此步骤是为了卤好了肉不用再滤渣，香喷喷的卤肉就完成了!

三、后转小火闷约半小时，辣椒、加入酱油、加点花椒面、蒜头、开始炖煮，锅子请使用大一点的或陶锅，豆腐先放，吃多少，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、继续炒到牛腩上色

4、丢入已烧开的滚水（丢入牛肉后火转小）加2片老姜去皮+10ml的米酒，把锅弄得脏脏。

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